UDANG GORENG TEPUNG

“ Udang Goreng Tepung “

Udang goreng tepung merupakan salah makanan khas pangandaran. Selain rasanya yang gurih dan enak, udang goreng juga mempunyai gizi yang tinggi bagi kecerdasan otak manusia. Udang goreng tepung banyak dijumpai di restauran-restauran sea food yang ada disekitar pantai pangandaran. Namun anda juga dapat membuatnya dengan sangat mudah.

Langkah-langkah untuk membuatnya Yaitu :

Bahan-bahan

-          Udang ½ kg

-          Tepung sajiku 1 bungkus

-          Minyak goring ¼ liter

-          Air secukupnya

Bumbu-bumbu

-          Bawang merah 3 siung

-          Bawang putih 3 siung

-          Ketumbar halus 1 sdt

-          Kunyit 1 ruas

-          Garam 1 sdt

Langkah-langkah

-          Bawang putih dan bawang merah dihaluskan

-          Kemudian masukan air untuk menghaluskan bumbu

-          Masukan ketumbar, kunyit dan garam yang sudah dihalukan kedalam udang dan aduk rata.

-          Masukan udang kedalam tepung sajiku basah dan kering lalu goreng dalam minyak panas.

-          Setelah matang sajikan hangat-hangat.